Меню на новогоднюю ночь

Ассорти мясное

     утиная копченая грудка, ростбиф, буженина, бекон, маслины, соленья, свежие овощи (1/225)

Ассорти рыбное

    лосось шеф-посола, копченая форель, масляная рыба, икра красная, лимон (1/100)

Сырно-фруктовая тарелка

     сыр козий, сыр дор-блю, сыр камамбер, сыр гран подано, мандарины, груши, виноград(1/340)

Салаты на выбор

    - салат с ростбифом, корнишонами, хрустящими листьями салата и пикантной заправкой из анчоусов и оливкового масла (1/130);

    — салат с куриной грудкой, авокадо, апельсинами и легким сливочным соусом (1/160);

    — тимбали из слабосоленого лосося с начинкой из сливочного сыра, креветок и зелени(1/145).

Горячие закуски на выбор

- сыр камамбер запеченный в фило тесте с ароматным виноградным джемом (1/110/50);

     — хрустящие корзиночки с морепродуктами в сливочном соусе под золотистой корочкой (1/125);

     — запеченная в беконе спаржа с яйцом-пашот и красной икрой на хрустящем тосте (1/130/10).

Горячие блюда на выбор

     — куриная грудка начиненная белыми грибами и беконом под сливочно-грибным соусом с гарниром из обжаренных картофельных долек (1/170/110/50);

     — филе лосося в маринаде из белого вина с салатом из апельсинов и свежих овощей с добавление имбиря, ароматной зелени и оливкового масла (1/145/80);

     — рулетики из свиной вырезки, бекона, спаржи и нежного сыра с соусом на основе белого вина на подушке из картофеля (1/260/75).

Угощение на улице

     — шурпа (суп из баранины с овощами и зеленью) (1/350).

Десертная тарелка (1/126)

     — шоколадные капкейки с итальянской меренгой;

     — новогоднее песочное печенье с разноцветной глазурью и шоколадом.

Булочка белая, ржаная (1/40)

Напитки

Игристое вино Асти Перлино (1/375)

Белое сладкое 7,5%%

Вино на выбор

Белое вино Сартори Пино Гриджо (1/375)

Белое сухое 11,5%%

Красное вино вино Дольчето д`Асти (1/375)

Красное сухое 7,5%%

Водка Русский стандарт (1/250)

Минеральная вода Архыз (1/500)

Морс клюквенный (1/500)